Шоколад формалары силиконнан иң яхшы эшләнгән, аны сүтү җиңел.Суытылган шоколадны алып ташлагыз, силикон формасының читен ике кулыгыз белән тотып торыгыз, нык итеп тартыгыз, бу форма белән шоколад арасында кечкенә аерма тудырачак.Аннары бүтән якка күчегез, һәм, ниһаять, форма астына барып, өскә этәрегез, һәм шоколад чыга.
Сез шулай ук суыткычка куеп чыгарып җибәрә аласыз.Шулай ук, шоколадны йомшарту өчен җылы форма куллансагыз, шоколадны суда эретегез.Otherwiseгыйсә, шоколад җылылыкка эләксә, ул ком бөртеге кебек шаулап торыр.
Май белән чистарту киңәш ителми, чөнки яхшы температура белән саф какао маен кулланмасаң, формалардагы шоколад өслеге караңгы булмас.Күпчелек шоколад формалары бергә ябышалар, чөнки шоколад температурасы, кристаллизация суыган температура һәм формалашкан температура яхшы контрольдә тотылмый.
Гадәттә, шоколадны кулдан төшергәндә, кристалллар салкын булган температураны көйләргә һәм формага керергә мөмкин.Шоколад формага ябышмаса, ул ачылыр.Бу вакытта демолдингны бозу җиңел түгел.Шоколадны җимергәндә, силикон резинасыннан (ягъни силикон) ясалган форманы куллану яхшырак, шоколадның суынуын көтегез, аннары чыгарыгыз.
Пост вакыты: 18-2022 май